Variedades de Uvas: 80% Tempranillo, 10% Graciano, 8% Mazuelo y 2% Viura. Recolección: Vendimia manual con cestos. Elaboración: Este vino ha sido elaborado por el método de uva despalillada. Maceración pelicular durante 30 días realizando 3 remontados diarios. Fermentación maloláctica en cubas de roble de 5.000 litros. Crianza: 24 meses en barricas de roble americano de tostado suave (70%) y barrica de roble francés con tostado medio (30%) con trasiegas cada 6 meses y un mínimo de 24 meses de crianza en botella. Notas de Cata: Color cereza con ribetes color teja, y aromas con finas notas tostadas y especiados, con fondos de frutos negros